氯化钠电子式：NaCl。

氯化钠，是一种无机离子化合物，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。

外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。物理性质：熔点801℃，沸点1465℃，微溶于乙醇、丙醇、丁烷，在和丁烷互溶后变为等离子体，易溶于水，水中溶解度为35.9g（室温）。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

NaCl分散在酒精中可以形成胶体，其水中溶解度因氯化氢存在而减少，几乎不溶于浓盐酸。无臭味咸，易潮解。易溶于水，溶于甘油，几乎不溶于乙醚。

氯化钠的晶体形成立体对称。其晶体结构中，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。